Rifugio Friedrich August: un menu sorprendente
Il nostro ristorante ad alta quota porta nel piatto la personalità del Rifugio e della sua famiglia. Attenzione ai dettagli, estrema ricerca della qualità nei prodotti, ma anche un tocco di originalità e innovazione. I nostri piatti alternano alle pietanze a base di carne biologica di manzo proveniente dal nostro allevamento di mucche Highlander, una selezione di antipasti e primi sempre in evoluzione. Non possono poi mancare, i nostri dolci ripresi dalla tradizione ladina e altoatesina.
IN INVERNO
- La nostra pizza cotta con forno a legna
- Pranzo in Rifugio direttamente sulle piste da sci
- Cena con trasporto in gatto delle nevi panoramico due volte a settimana su prenotazione
Per la cena (prenotabile alle ore 19:00) basterà lasciare la macchina nel nostro parcheggio vicino al Rifugio Carlo Valentini da dove verremo a prendervi noi con il nostro gatto delle nevi. Vi accoglieremo con un buon vin brulè o una bevanda calda analcolica per i più piccoli e potrete rilassarvi sui nostri tavoli con braciere per riscaldarvi prima della cena alla carta. Al Rifugio Friedrich August, il menu vi lascerà senza parole.
Per pranzo, invece, potete raggiungerci con gli sci e potete prenotare un tavolo per le 12:00. La cucina per il pranzo è aperta dalle 11:15 alle 15:45 tutti i giorni.
IN ESTATE
- Ottimo menu della colazione per fare il pieno di energie per la giornata
- Pranzo in Rifugio nel sole della nostra terrazza panoramica
- Cena ad alta quota due giorni a settimana su prenotazione con vista tramonto
Per la cena (prenotabile alle ore 19:00) siamo raggiungibili direttamente in auto tramite strada privata dal Passo Sella mentre per la colazione ed il pranzo potete raggiungerci facilmente a piedi.
Per la colazione (con orario 7:30 – 9:00 o 10:30 in estate) non è necessario prenotare, così come per il pranzo, per il quale la cucina è aperta dalle 11:15 alle 15:45 tutti i giorni.
Prenotate il vostro tavolo!
Modulo di richiesta prenotazione tavolo
Da leggere prima di inviare la richiesta:
- È possibile prenotare un tavolo per pranzo solo in inverno e solo alle 12:00.
- È possibile prenotare un tavolo per cena solo alle 19:00.
Dal 5/12 al 7/1: tutte le sere tranne giovedì e il 31/12
Dal 7/1 al 6/4: ogni martedì e sabato - Le prenotazioni vanno effettuate almeno un giorno prima.
- La prenotazione è da considerarsi confermata solamente in caso di risposta positiva da parte del Rifugio.