Rifugio Friedrich August: un menu sorprendente
Il nostro ristorante ad alta quota porta nel piatto la personalità del Rifugio e della sua famiglia. Attenzione ai dettagli, estrema ricerca della qualità nei prodotti, ma anche un tocco di originalità e innovazione. I nostri piatti alternano alle pietanze a base di carne biologica di manzo proveniente dal nostro allevamento di mucche Highlander, una selezione di antipasti e primi sempre in evoluzione. Non possono poi mancare, i nostri dolci ripresi dalla tradizione ladina e altoatesina.
IN INVERNO
- La nostra pizza cotta con forno a legna
- Pranzo in Rifugio direttamente sulle piste da sci
- Cena con trasporto in gatto delle nevi panoramico due volte a settimana su prenotazione
Per la cena (prenotabile alle ore 19:00) basterà lasciare la macchina nel nostro parcheggio vicino al Rifugio Carlo Valentini da dove verremo a prendervi noi con il nostro gatto delle nevi. Vi accoglieremo con un buon vin brulè o una bevanda calda analcolica per i più piccoli e potrete rilassarvi sui nostri tavoli con braciere per riscaldarvi prima della cena alla carta. Al Rifugio Friedrich August, il menu vi lascerà senza parole.
In inverno, la colazione è servita dalle 08:00 alle 10:30.
Per pranzo (prenotabile online o per telefono), la cucina è aperta dalle 11:15 alle 15:45 tutti i giorni.
IN ESTATE
- Ottimo menu della colazione per fare il pieno di energie per la giornata
- Pranzo in Rifugio nel sole della nostra terrazza panoramica
- Cena ad alta quota due giorni a settimana su prenotazione con vista tramonto
Per la cena (prenotabile alle ore 19:00) siamo raggiungibili direttamente in auto tramite strada privata dal Passo Sella mentre per la colazione ed il pranzo potete raggiungerci facilmente a piedi.
Per la colazione (con orario 7:30 – 10:30) non è necessario prenotare. Per pranzo, la cucina è aperta dalle 11:15 alle 15:45 tutti i giorni, ed è possibile prenotare un tavolo alle 12:00 o alle 14:00.
Prenotate il vostro tavolo!
Modulo di richiesta prenotazione tavolo
Da leggere prima di inviare la richiesta:
In estate, è possibile prenotare un tavolo sia per pranzo che per cena.
Pranzo: dalle 12:00 alle 14:00 oppure alle 14:00
Cena: ogni mercoledì e sabato alle 19:00
In inverno, è possibile prenotare un tavolo sia per pranzo che per cena.
Pranzo: dalle 11:15 alle 15:00
Cena: alle 19:00 | Dal 5/12 al 7/1: tutte le sere tranne il 31/12 | Dal 7/1 al 6/4: ogni mercoledì e sabato
Le prenotazioni vanno effettuate con ALMENO 24 ore di anticipo e sono da considerarsi confermate solamente dopo avere ricevuto la conferma da parte della struttura. È comunque possibile prenotare con meno anticipo telefonicamente.